 |
| Tiramisujuustokakku |
Pohja
3 pkt pkt suklaakeksejä muruina
n. 50gr voita
Sekoitetaan ja painellaan leivinpaperilla vuorattujen irtopohjavuokien pohjalle.
Täyte 1.
1 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta vaahdotettuna
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
5 liivatelehteä
Täyte 2.
3,3 dl kermaa vaahdotettuna
2 prk tiramisun makuista rahkaa
5 liivatelehteä
Valmista täytteet erillisissä astioissa. Vaahdota kerma ja vaniljakastike. Lisää vaniljavaahtoon tuorejuusto ja kermaan rahka. Laita liivatelehdet likoamaan viiden erissä lautaselliseen kylmää vettä n. 5 minuutiksi. Purista liika vesi pois ja sulata kattilassa pieneen tilkkaan vettä. Kaada ensin vaniljajuustotäyte puoliksi keksipohjien päälle ja sitten tiramisukerma vaniljatäytteen päälle. Pyöräytä lusikalla kevyesti "sekaisin" ja laita kylmään jähmettymään. Anna jähmettyä muutama tunti tai yön yli.
Kuorrute
3,3 dl kermaa vaahdotettuna
tummaa kaakaojauhetta siivilän läpi siroteltuna
4 palaa raastettua valkosuklaata
Vaahdota kerma. Pursota kakkujen päälle ja sirottele tummaa kaakaota. Raasta lopuksi valkosuklaata kruunaamaan kakku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti