2012/11/03

Tiramisu -juustokakku (2kpl)

Tiramisu -juustokakku (2 kpl)
Tiramisujuustokakku

Pohja
3 pkt pkt suklaakeksejä muruina
n. 50gr voita

Sekoitetaan ja painellaan leivinpaperilla vuorattujen irtopohjavuokien pohjalle.

Täyte 1.
1 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta vaahdotettuna
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
5 liivatelehteä

Täyte 2.
3,3 dl kermaa vaahdotettuna
2 prk tiramisun makuista rahkaa
5 liivatelehteä

Valmista täytteet erillisissä astioissa. Vaahdota kerma ja vaniljakastike. Lisää vaniljavaahtoon tuorejuusto ja kermaan rahka.  Laita liivatelehdet likoamaan viiden erissä lautaselliseen kylmää vettä n. 5 minuutiksi. Purista liika vesi pois ja sulata kattilassa pieneen tilkkaan vettä. Kaada ensin vaniljajuustotäyte puoliksi keksipohjien päälle ja sitten tiramisukerma vaniljatäytteen päälle. Pyöräytä lusikalla kevyesti "sekaisin" ja laita kylmään jähmettymään. Anna jähmettyä muutama tunti tai yön yli.

Kuorrute
3,3 dl kermaa vaahdotettuna
tummaa kaakaojauhetta siivilän läpi siroteltuna
4 palaa raastettua valkosuklaata

Vaahdota kerma. Pursota kakkujen päälle ja sirottele tummaa kaakaota. Raasta lopuksi valkosuklaata kruunaamaan kakku.

1 kommentti:

  1. Blogissasi on monta hyvää reseptiä! Oletko kuullut reseptisivustosta Etsiresepti.fi?

    Jos olet kiinnostunut saamaan enemmän liikennettä omaan blogiisi tai muuten vain haluat löytää hyviä reseptejä, suosittelen että lähdet ilmaiseksi mukaan Etsiresepti.fi hakemistoon: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen

    Konsepti on jo olemassa monissa Euroopan maissa, ja meidän kauttamme blogit saavat viikottain jopa tuhansia vierailijoita.

    Toivottavasti oma blogisi on pian listan kärjessä!

    Ystävällisin terveisin,

    Etsiresepti
    http://www.etsiresepti.fi/

    VastaaPoista